2022 •
Effects of Structural Changes in Bile Salt Hydrolase Enzyme on Biocatalytic Efficiency and Activation Energy at Working pH and Temperature Conditions
Authors:
Yakup Ermurat, Mehmet Öztürk, Cansu Önal, Zekiye Kılıçsaymaz
Abstract:
Mikrobne hidrolaze žučnih soli (BSH) kataliziraju hidrolizu soli glicina i taurina u tankom crijevu ljudi. Aminokiseline odgovorne za biokatalitičku aktivnost ili specifičnost supstrata u BSH molekulama modificirane su da bi se odredio utjecaj strukturnih promjena BSH molekula na biokatalitičku učinkovitost (kcat/Km) i energiju aktivacije (Ea) reakcija biokonverzije. Pročišćen prirodni enzim pCON2, upotrijebljen kao kontrola, a mutantni enzimi (F18L i Y24L) reagirali su sa šest čistih supstrata konjugiranih žučnih soli pri radnim u (...)
Mikrobne hidrolaze žučnih soli (BSH) kataliziraju hidrolizu soli glicina i taurina u tankom crijevu ljudi. Aminokiseline odgovorne za biokatalitičku aktivnost ili specifičnost supstrata u BSH molekulama modificirane su da bi se odredio utjecaj strukturnih promjena BSH molekula na biokatalitičku učinkovitost (kcat/Km) i energiju aktivacije (Ea) reakcija biokonverzije. Pročišćen prirodni enzim pCON2, upotrijebljen kao kontrola, a mutantni enzimi (F18L i Y24L) reagirali su sa šest čistih supstrata konjugiranih žučnih soli pri radnim uvjetima pH i temperature. Eksperimenti provedeni pri različitim pH vrijednostima primijenjeni su u procjeni kcat/Km vrijednosti biokatalitičkih reakcija, dok su eksperimenti provedeni pri različitim temperaturama primijenjeni u aproksimaciji njihovih Ea vrijednosti. Iznos kcat/Km bio je najveći kod mutantnih enzima (Y24L), a najniži kod kontrole (pCON2), što ukazuje da su strukturne modifikacije u BSH molekulama povezane s većom učinkovitosti. Preinake kod mutantnih enzima F18L i Y24L rezultirale su smanjenjem vrijednosti kcat/Km te povećanjem procijenjene Ea vrijednosti reakcija hidrolize. (Read More)
Yakup Ermurat, Mehmet Öztürk, Cansu Önal, Zekiye Kılıçsaymaz
Kemija u industriji ·
2022
Biochemistry |
We have placed cookies on your device to help make this website and the services we offer better. By using this site, you agree to the use of cookies. Learn more