2019 •
Inventory of the 53 bread ovens of Castro Laboreiro and Lamas de Mouro (2014-2017). The bread ovens at the “brandas” – part 1.
Authors:
Diana Alexandra Simões Carvalho
Abstract:O presente inventário subdivide-se em três partes. Cada segmento contém a informação de um aglomerado de fornos - "fornos das brandas" (1000-1200mts), "fornos das inverneiras"(700mts-1000mts) e "fornos dos lugares fixos"(500mts-1000mts). O primeiro segmento apresenta os 23 registos de fornos localizados nas "brandas" de Castro Laboreiro, incluindo quatro elementos demolidos durante o século XX. O método de inventário foi um instrumento fundamental de gestão e sistematização da informação recolhida, salvaguardando os fornos (...) O presente inventário subdivide-se em três partes. Cada segmento contém a informação de um aglomerado de fornos - "fornos das brandas" (1000-1200mts), "fornos das inverneiras"(700mts-1000mts) e "fornos dos lugares fixos"(500mts-1000mts). O primeiro segmento apresenta os 23 registos de fornos localizados nas "brandas" de Castro Laboreiro, incluindo quatro elementos demolidos durante o século XX. O método de inventário foi um instrumento fundamental de gestão e sistematização da informação recolhida, salvaguardando os fornos como fonte de estudo.(Read More)
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